5.3.12

为母七年记: 厨房之歌

亲爱的孩子,

当你们还是个婴儿时,我连冲牛奶都手忙脚乱。
轩女未满两个月,时常被笨手笨脚的我喂到吐奶。
每次吐奶,我都会为我的失责感到难过和自责。

小恩在坐月期间,你的奶瓶竟然和姐姐的奶瓶调包了。
结果害你每次喝奶都被呛着,而且呛足整整一个月我才发现原因。

说来惭愧,你们的第一碗粥不是妈咪煮的,而是保姆为你们准备的。
什么江鱼仔熬汤、肉粥、蔬菜粥、营养粥统统都没有。
我为你们准备就只有那千篇一律的鱼粥!

四岁以前,你们的三餐都是由保姆负责。
保姆厨艺了得,你们对很爱吃她准备的食物。
相比之下,我那淡而无味,再普通不过的菜肴似乎难以入咽。

我悠闲地渡过了"无烟囱"的四个年头。
随着你们都进入了全日制幼儿园之后,是时候让我开始上演我的"厨房之歌"。

柴米油盐酱醋茶,我只具备了前五样。
酸甜苦辣色香味,我。。我的菜肴。。。。。。五味不全,无色无香。
鸡鸭肉鱼虾蛋菜,我煮来煮去也就只有后面那四样。

煎炸蒸炒炖,难得样样都试过,不过却少炖汤、几乎不腌制任何调味料。
不炖汤,一者因为懒惰;二者因为吃粥,不必润汤送饭。
不腌制,一者因为少吃鸡、鸭和猪肉;二者鱼虾来自我亲爱的家乡--渔村,新鲜海鲜,何须调味料来破坏它的鲜味呢。三者,在外头吃的腌制食物还不够多吗? 自家菜,就清淡些吧! (我的借口)

平时可有凉茶、补品补身呢?
这个我倒没忽略了。燕窝、泡参、冬虫草,轩女吃的最多,皮肤自然也长得最嫩。
柠檬蜂蜜、维他命C、果汁,是近年来喝得最频密的饮料。

孩子,妈咪不止对食物料理的知识贫乏,更重要的是我总是少了那么一点点的天份。
难得你们天天赏脸吃我煮的白米粥。
不。。。。。小恩第一次和我们同桌共餐时,她是"吃粥陪藤鞭"的。
她"吃"了一个星期的藤鞭之后,我们才能享受今天的安宁。

妈咪从小也只有青菜、鱼虾肉当我的桌上菜。
我比你们幸运的是,我有个烧得一手好菜的好妈妈。
好妈妈煮的菜皆是原汁原味,鲜少腌制的。
你们知道吗,我是上了大学之后才初尝快熟面的。

汽水、快熟面、餐厅里各种卖相迷人的美味佳肴并非样样都能让我食指大动的。
不是我不为所动,只是因为我少接触而不懂得欣赏。
我从不认为吃尽天下美食才叫有口福。
我认为能够吃到妈妈亲手做的菜肴才是最大的福气!

我曾经想花点心思为你们准备可爱的便当;也尝试为菜式添添新意。
原谅我缺乏艺术细胞,做来做去,结果都是令人泄气。

于是,我决定了,
让粗茶淡饭继续成为我们餐桌上的主题曲。
不为其它,就为你们那笨拙的母亲留一个下台阶。
将来,你们若吃腻了外头的美味佳肴,我的淡淡饭菜香也许会在你们的齿颊留香。。。。。

10 条评论:

Angie Lim 说...

写出来更惭愧!
我一年下厨少过三次,连白米粥也:好像没煮过给孩子,因为我老妈替我效劳了。

密池,我在你之下呢!

chrischong 说...

密池!我跟你一样..厨艺也是很差的..哈!哈!但是..我也会做普遍的三文治给两个小瓜吃...她们都会很开心...因为是妈咪做的....

匿名 说...

我不否定你的文筆很好,
但是有時候你的口氣也未必太自我了吧?
樣樣事情你總是認爲你對的,
但依我看來你不是個全能媽媽,
一些基本的媽媽任務你都不合格,
但你總是會以很優美的文字,很理所當然的來掩飾你的弱點,不覺得很自以爲是嗎?

匿名 说...

密池, 虽然我不认识你, 但是我时常上来潜水, 我很喜欢你的文笔.很爱看你的部落格.因为觉得你很真.你从来不会掩饰你的情趣!

~mei~

Michelle's Wonderland 说...

密池, 我也自认不是一个十全的妈妈,我也鲜少下厨为孩子烹调。 我想这个年头,很多人也像我们一样吧。

这个世界上没有全能的妈妈,人没有十全十美,但是喜欢你的坦诚和毫无掩饰。

恩轩至佳 说...

Angie, 能吃到妈妈/奶奶煮的饭菜是最幸福的。我反而羡慕你呢。

Chris, 三文治,我也很少做。早上赶时间,有时连煮蛋都不及格:-)

匿名朋友,我承认很多时候我的口气很大。但是那不是自我或自负。那只是我的性格。我不需要对任何人交待我的做法,更没必要活在别人的眼光低下。
我当然不是全能妈妈,我也从来不曾说过自己是完美母亲,因为从一开始就不打算成为完美妈妈。
写者无心,听读有意,很多故事,很多细节,在不同的人看来回有不同的领悟和见解。你绝对有权力说"我用文字来掩饰我的弱点"。但我要强调的是,我并非,也从无掩饰弱点的意思。相反的,我是用文字放大弱点。我要对孩子表达的意愿是,她们的妈妈并非万能。不会做饭、不会裁缝、不会画画,也没具备各种生活技能。因为我的时间都给了孩子,陪伴孩子做她们喜欢做的事。我不认为我该为自己不及格的"生活技能"而感到自卑。我只会做基本的功夫,最重要的事我认为那已经是足够的了。
自以为是? 如果你认为是,那便是。我无须费时向你解释或交待。

Mei,看来你楼上的留言让我有点委屈。再看看你的留言,那一点点的委屈就飞到九霄云外了! 谢谢你适时的鼓励!

恩轩至佳 说...

Michelle, 谢谢你和Mei送来的温暖。更谢谢你们所给予的共鸣!

chrischong 说...

对!密池...I support u...我是喜欢你的很真.从来不会掩饰你的情趣..你要加油..不要理人家怎样看...

cutemum 说...

每个人的教育方式都不同。。。像我这种也是无能妈妈。。。不会煮不会画不会缝。。。也没多大耐心。。。但我很感到欣慰的是。。。当我问孩子。。。给你们选。。。找什么都会什么都有的妈妈好吗?孩子的答案是选我。。。是什么样的际遇让孩子做我们的孩子呢?
每个人的文笔有异。。。文字的弱点是不会说出音调。。。有些人看的是句号、却有人看到是感叹号。。。有些人觉得是分享却同样有人觉得是讽刺。。。
BLOG是很个人分享。。。我还是觉得适合得来就使用。。。不适合就一笑置之。。。四海之内皆兄弟。。。
加上留言不要匿名。。。大家都是分享嘛。。。

匿名 说...

密池. 十扑 你.千万不要气馁. 继续写你的部落格. 我会继续来潜水!

~MEI~

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