12.12.13

台湾清境鲁妈妈云南料理

我几乎不拍任何食物的照片。这一次的台湾之旅,拍照的次数和种类破了我们的记录。该拍的或不该拍的,统统都拍了,准备详详细细地把这次超有满足感的亲子游好好地记录一番。可怜肥爸在五千多张照片里占不到百分之十的出镜率。不单如此,他还因为单眼相机看久了而连累另一只眼蒙查查了。

废话说完,来看看清境的美食。

鲁妈妈是谁?

~民國五十年,擺夷姑娘刀玉皎隨著滇緬游擊隊,經由泰北輾轉來到台灣清境
於松崗自宅創立魯媽媽廚房
從日常生活的料理中,保存傳統習俗,藉而寄託對遙遠家鄉的思念
多年來魯媽媽更不斷地研發在地風味
儼然成為清境特色美食的代表
~ 载自鲁妈妈网站

这个建筑物建得挺有吸引力,乍看之下像一座西式住宿,怎么也没想到它就是我们今晚的主菜!


餐厅的菜单设计一点也不马虎。餐厅高朋满座,生意非常不错!


我们的旅费是包餐饮,于是点菜的部分就交给导游负责。

先来一份水晶冻,凉凉脆脆地,沾了酱料口感还不错!


酸中带甜的泰味米线十分开胃,连挑食的小恩也赏脸地吃了一大碗。

清境高丽菜---高山上所种植的高丽菜不一样就是一样,味道十分清甜。它成为侄女一人的囊中物。


酸荀鸡汤 (如果没记错)---这一味我们不懂得欣赏,有很浓的“猪肉”味。连续接触几餐台菜之后,方才发现原来那“猪肉”味正是来自酸荀。嗯,依然不懂得欣赏它的好。。。。。。

空心菜炒云南豆鼓--高山菜果然不同凡响,就连空心菜都十分好吃!

口感极佳的酸荀肉丝! 

冬归叶煎蛋--这一道菜一上桌,蛋香味即可飘溢,令人不禁垂涎三尺,好好吃!

云南椒麻鸡-- 又是另一道令味蕾陷入无底深渊的好菜!

导游很客气,经我们一再邀请才肯动筷。 看我的样子就知道对这份晚餐的评价有多高了!

餐厅一偶

餐厅还附有清境导览图,非常方便。

说走就走,多潇洒!

鲁妈妈的菜单都可以在网上找到噢!

旅游日期:24.11.2013

9 条评论:

恩轩至佳 说...

testing

Han 说...

MPV.

高山的青菜真的好吃到不清不楚。

我女儿最爱炸竹虫

菊姿 说...

看了真想马上买张机票飞过去算了。 呵呵!

这个我没有注意过, 谢谢你的介绍。 年轻些青菜看来都很好吃的样子, 适合我们。

恩轩至佳 说...

Han,炸竹虫我们没点。。看了有点不寒而栗。。

菊姿,呵呵,上面那位老兄就是怕被我文字毒害,提前移民!如果你计划去清境,推荐你到此尝鲜噢!

tunadolphi 说...

我喜欢云南椒麻鸡!

恩轩至佳 说...

yunadolphi, hi 5!

HK 说...

就是在等你的食物篇,看看徐導包怎麽樣的餐,
噢,太棒了。。。。

恩轩至佳 说...

HK,凡是到餐厅吃的,徐导点的食物都蛮不错的。有几餐是在夜市或随便餐厅吃的就比较将就一点。整体来说,可以接受啦!再次谢谢你的推荐!

J Sky 说...

真好!有机会去的话,我也要用徐导!哈哈。。

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