健康零食DIY

偏食兼挑食的小恩不轻易尝试新的食物。还好她可以接受面包和干粮，勉强可以取代旅游在外时找不到合她口味的食物。

月前，从慈济的售卖档口买了两种健康杂谷。一种是由杂谷粮磨成的粉，另一种则是“蔴尾“所磨成的粉。我不知道“蔴尾“究竟什么东西。根据慈济人的介绍，这是一种可帮助去热的谷粮。本想向谷歌指点迷津，却把包装的袋子丢掉了，“蔴尾“这个名词，也不知道是否写错了，一直找不到相关的资料。

这两种粉本来是类似燕麦粉一般，加了热水就直接当早餐果腹的健康食品。为了刺激市场，他们把谷粮的吃法多样化，从液体饮食到固体饮食。

方法非常简单，既不需要烹煮，更不需要烤箱或其他烹饪用具。材料更是简单，只需将以上的粉与初榨椰子油（virgin coconut oil）混合，然后放进硅胶膜具（ Silicon mold），用汤匙轻轻压缩，再放到冰箱冷藏一小时，便可食用了。

Virgin Coconut Oil 在多数的有机店或Jusco 有机售卖部就可以买到。

1杯无糖杂谷粉：2杯蔴尾粉：1杯椰油
蔴尾粉已经加了糖，因此混合无糖杂谷粉，调低甜度。
椰油我只加9分满。第一次做的时候，加入满满一杯的椰油，感觉太油腻。
使用硅胶膜子(Silicon Mold)，以方便脱模。
饼干的厚度根据个人喜好决定。
将混合物用汤匙压缩之后，放进冰箱稍微冷冻即可食用。

我认为其他的五谷粮、燕麦粉以及巧克力粉也可以使用相同的方法制成类似的小饼干。磨成细幼的谷粮与椰油混合之后，散发出淡淡的椰香味，冷藏之后，香脆可口，很合姐妹俩的口味。

初榨椰子油（virgin coconut oil）的功效非常广泛，若要我直接干巴巴地把油喝下去实在非常为难。简单又营养的制程，简直就是点心懒人包！ 小小饼干，营养价值高，又不必担心太热气，推荐！

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记一记那一天的24孝行。

手足自远方来，巧遇雨季。绵绵小雨其实无伤大雅，有人习惯了为孩子遮风挡雨。还好，这样的“孝行”只维持三分钟。

小孩只要有玩伴，无论身在何处都可以大玩特玩。在家，连续玩了四小时。把我家的房间当成学校，有食堂、有办公室还有图书馆。年龄较大的孩子分别当校长和老师；两个同龄小猪自然就是学生。

晚餐时间，到海边餐厅继续再玩两小时。小孩的精力必须有所发挥，尤其是城市的小孩。。。。。。