29.7.13

科学实验:三色奶茶

周末的早晨是我们难得的清闲。连续忙碌了五天,总算可以歇口气,悠哉游哉地品尝幸福的早餐。

来杯三色奶茶吧!

慢着,品茶之前,顺便来个简单的科学实验助兴。

密度的不同造就了三色奶茶的诞生。生活中的柴米油盐酱醋茶更是和密度的原理息息相关。
信手拈来的材料就有食油,蜂蜜和水。

蜂蜜的密度最大,其次是水,再来最是密度最轻,浮在水面的油。

首先,把蜂蜜倒入试管;接着,沿着瓶子慢慢地把水加进去。最后,倒入食油。

真正的实验精神是:孩子自己动手做,而非老师做,学生看。

瞧,三色分明的液体轻而易举地解释了密度不同所产生的结果。

小恩说,蜂蜜比较重,所以沉在管低。这个说法虽然不正确,但也不完全是错误的,毕竟重沉轻浮的道理还是存在的。

百度百科:“密度物理意义,是物质的一种特性,不随质量体积的变化而变化,只随物态(温度、压强)变化而变化。质量是物体本身的一种属性,它不随外界条件的改变而改变,物体的重量是随物体运动状态的改变而改变

换个次序把这三种液体轮流倒入管子。事实证明,物质本身的密度并不受外来的因素(先倒先沉或后倒混浊)所影响。该你的就是你的,无论哪个次序,蜂蜜的位置依然无法动摇。

即使参与付费的科学营/班,孩子也未必有机会动手做。
实验做完了。“这么快的?还有吗?姐妹俩异口同声地问。

有有有,接下来要做的实验是可以喝的三色奶茶。

首先,把适量的蜂蜜倒入杯中。然后,加入很多冰块,直到满杯。 接着,慢慢地沿着杯子把淡奶加进去,最后轻轻地倒入红茶。
先加入蜂蜜,也可以用黑糖浆取代。分量不拘,视个人口味而定。


附带一提,红茶必须用热水先准备好,待温/凉之后就可以使用了。

冰块不止能够增加奶茶的口感,它同时也能为第二层的牛奶或淡奶带来扶力作用,以免密度差异不大的淡奶和红茶提前混合。
倒入淡奶或牛奶。

我是这样对姐妹俩解释的。红茶像老婆婆下楼梯,她需要有个扶手让她慢慢地走下去才不会跌倒。红茶一旦“跌倒“就会和淡奶混在一起,这样就看不到三色分明的效应了。

小恩:实验的东西也可以吃哦?
搅拌均匀就可以喝了。
姐姐是经常欺负你的人,同时也是最呵护你的人。

喝饱饮足之后,再来一个实验当总结今天的所见所闻。


是时候让妈妈抛一抛书包了,考考姐妹俩:“怎样才能让沉在杯底的鸡蛋浮起来?“

重复实验能够强化记忆。轩女很快就可以回答这道问题。对科学一知半解的小恩则需要更长的时间来“消化“这些抽象的名词。

再来一道问题:“如何才能证明加了盐就能让水的密度不同呢?“


之前在“玩蛋“实验中,妈妈还欠你们一个附带实验,即用色素凸现不同物质密度的不同。

深浅色的水分简单地解说了抽象了”密度“名词。


瞧,加了色素是不是让水的密度分明了呢?鸡蛋虽然浮不起来,但起码它”挺直“了,不是吗?


11 条评论:

宅妈 说...

从你这里我学到很多实验,也学了很多知识 :)

Han 说...

这一篇, 我有看没有懂。呵呵

恩轩至佳 说...

宅妈,让你见笑了!

韩大人,是我词不达意还是我的理论不对,让你糊涂了?请赐教。谢谢。

Han 说...

绝对不是你词不达意,只是我对科学专用名词感冒。。。

不过你这一篇让我明白了,要找人垫尸底的时候,记得要找 ‘重’ 的。对吗?

cutemum 说...

这篇在疯狂科学室有看到!那时懒惰拿眼鏡看清楚...算是錯过了.
你是看电视拿灵感还是买书还是你脑子里的本领? 红茶是lipton吗?原来最低层是蜜糖? 我想自己沖来喝.

mikiko 说...

很好的文章分享,我还真的没想过三色奶茶是这样组合而成的,你让我很有冲动,今天回家就弄三色奶茶!!!

恩轩至佳 说...

韩大人,这篇是谈物理科学,你说的是生物科学。。我还没去研究叻。

可爱妈,这篇有播吗?可能是我们不在PP时没看到,错过了。

灵感是来自生活。看到有什么现成的材料就做什么,我要的是简单方便。。哈哈!有时是疯狂实验室提醒了我。点子有很多在排着队,就是没时间去一一落实。

是lipton, 买茶包就可以了。

cutemum 说...

干嘛你的脑子那么灵活...沒看到都会做出来...还要点子排队!!实在让我感到自己多笨拙.

Ah Loy(GIRL) 说...

那个三色奶茶我有玩,我儿子很爱玩科学实验我本是也爱玩。咔咔咔
我想问你哦,你那些实验工具去那里买?我找好多地方都找没有哦。

阿金 说...

很喜欢你这单元!让我学到很多。

也偷偷把“完蛋”试验搬到我家上演,我家哥妹俩对妈咪另眼相看!哈哈!

恩轩至佳 说...

可爱妈,你又来看低自己了。你不是笨拙,只是你暂时没留意到这种活动。等你上瘾了,点子自然会来。

Mikiko,昨天可有调出美味可口的奶茶?

Ah Loy,孩子的幼儿园有科学课。那些工具,我是从中收集的。我好像看过DIY店有卖,你不妨试试。

阿金,谢谢!我期待你有更多的分享,一起学习!

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