中秋小过年+ 奶香麦土司

今年是第三年召集了弟弟们一起回乡庆祝中秋节。爸妈似乎对家庭的中秋月光会已经有所期待。

妈妈还构思该准备那些美酒佳肴来助兴，顺便为分别在八月十五和八月十六出生的侄儿侄女庆生。

村友好像也预料到我们家会像往年一样提灯笼游村子，提前向爸爸征询，一起参与我们的中秋游行。

回乡前，友人对我说：“父母无价”。

回槟前，弟弟对我说：“亲情无价”。

光阴一去不复返，此话虽老套，却是千真万确的。中秋佳节虽然年年有，但相聚的时光却可以年年不同，感受会一年比一年更深。

付了钱的才艺班或英文班可以不去；生意宁可少赚一天，钱随时可以赚得回，然而今年的月光团聚会就只有那么一回，千金难买！

看着家庭成员从我们五个兄弟姐妹变成十个，再开枝散叶变成今天的20个，弟弟感概万千地说：“很热闹，很温馨，很爽。”

不止弟弟，我也有同感。很喜欢这样的家庭聚会，很感动家人所给与的百分百配合度！

一个月若聚会一次，一年也只不过12次，真的一点也不多！

LED 灯笼虽精致，却少了一种味道--- 中秋的蜡烛香！

一家22口，庆中秋也庆生。

爸妈越来越懂得搞气氛来配合我们！
父亲主动献上一个深情的吻！

排队等待两个弟弟为小朋友的灯笼点蜡烛。

22个家人的月光会，其乐融融！

爸爸领衔主导--提灯笼游渔村，出发咯！

圆满落幕，明年再会！

有这么一道广为流传的数学题。借此与外乡的游子们共勉之。。。。。。

算一算，这辈子你还能见爸妈几次？

“20岁以前，爸爸每天都能看到我，而现在我已经半年没有回过家了。　现在，爸爸45岁。我想如果他可以活100岁，那么还有55年。　　我半年回家看他一次，我这一生，爸爸这一生，就只有110次机会见面了……

每次数学考试前，我总会祈祷我不要算错，只有这道题，我希望我是算错的，真的。”

答案令人心酸，却是个不争的事实。

前些日子和孩子一起做了冰皮以及上海月饼。月饼的材料，肥腻之余又高糖分，令我不寒而栗，不敢恭维。

很久没记录面包故事，借此以奶香麦土司贺中秋！

奶香白土司 （原食谱请参考Mikiko ）

材料：-

高筋面粉 250g （我用200g高筋白面粉+50g全麦粉。）

盐 2g

幼糖 36g

酵母 3g

全脂牛奶 108g

植物油 25g

鸡蛋 1个

 

喜欢这土习的奶香味，分量又刚好，
面包体又够软，它成了我的另一个新宠！ 

做法：-（以 Xion 面包机)

1。面包机设定：程式(1)白面包，面包分量：1kg (实际分量为500克，XION面包机无此设定)，烘焙度：低度。

2。將所有材料依以上次序放入面包机焗盆內，將焗盆放回面包机內，按開始鍵。

3。程序完成后，將面包取出放涼架上放涼最少30分钟，切片。

中秋节快乐！